Productinformatie

Elk desembrood is anders, omdat er zo veel verschillen zijn in de samenstelling en het proces. ...

Dat voedingsvezels gezond zijn, is al langer bekend. Vezels zitten in groente, fruit, peulvruchten en graanproducten zoals brood. Graanproducten zorgen voor bijna de helft...

NBC heeft al een aantal jaren geleden een certificeringsprotocol opgesteld waarin richtlijnen staan om te voldoen aan de 100% volkoren eis van volkorentarwemeel en -brood...

Steeds vaker wordt spelt gebruikt voor het maken van een gezond brood. Ook zou spelt, omdat het een oergraan is, meer voedingsstoffen bevatten dan het moderne tarwe....