Productinformatie

Analyses kunnen worden uitgevoerd om grondstoffen of het eigen productieproces te controleren op aanwezigheid van allergenen. Het gaat dan met name om de vraag of mogelijk...

Om over een goed werkend allergenenmanagementsysteem te kunnen beschikken moeten de gevaren vastgesteld en beheerst worden. De activiteiten lijken erg op dat van de HACCP-...

De juiste informatie over allergenen in een levensmiddel is essentieel...

Soms verwijst een aanduiding of verpakking naar het land waar het product vandaan komt of de plaats of regio waar het product geproduceerd is. Meestal gebeurt dit op...