Helderheid, transparantie en duidelijkheid. Het zijn niet zomaar woorden. Dit zijn de verwachtingen van de consument bij de informatie over uw product. Zie het als een kans en niet als verplichting.
Om over een goed werkend allergenenmanagementsysteem te kunnen beschikken moeten de gevaren vastgesteld en beheerst worden. De activiteiten lijken erg op dat van de HACCP-...
De juiste informatie over allergenen in een levensmiddel is essentieel...
Soms verwijst een aanduiding of verpakking naar het land waar het product vandaan komt of de plaats of regio waar het product geproduceerd is. Meestal gebeurt dit op...
Vermelding van een bewaarvoorschrift of gebruiksaanwijzing is meestal niet verplicht.
Het is wel verplicht in de volgende gevallen: