Kennisartikelen
Kruisbesmetting met allergenen: wel of geen waarschuwing?
15 feb 2024
U kent natuurlijk de 14 wettelijk vastgestelde allergenen. Als bedrijf bent u verplicht consumenten hierover te informeren als...
Allergenen-alert: 'Verzamel informatie niet alleen omdat de NVWA misschien een keer langskomt'
16 mei 2023
Klanten juist informeren over allergenen en waar ze er (meer) informatie over kunnen vinden, vraagt om een pro-actieve houding. Dit artikel gaat in op hoe je dat aanvliegt...
"Vrij van" claims: toegestaan of niet?
12 jan 2024
Glutenvrij, lactosevrij, zonder toegevoegd suiker. Het zijn wat voorbeelden van claims die we op levensmiddelen tegenkomen. Ze hebben vaak als...
Allergenen en productaansprakelijkheid
20 feb 2024
Volgens Verordening 1169/2011 bent u verplicht uw klant te informeren over aanwezige allergenen in uw product. Die verplichting is echter alleen van toepassing op...