Kennisartikelen

KWID nut of noodzaak?
13 sep 2019

Wanneer en waarom moet ik het percentage van ingrediënten op de verpakking van producten vermelden? 

Pauline Houtsma, kennisspecialist warenwet...

Lees meer
Wat is volkoren?
29 apr 2021

De term volkoren wordt gemakkelijk gebruikt en is alom bekend. Maar wat betekent volkoren nu eigenlijk precies? Wanneer mag een product volkoren worden genoemd? En is...

Lees meer
Registratie bij de NVWA
21 dec 2017

Wanneer u exploitant bent van een levensmiddelenbedrijf, zoals een bakkerij, bent u verplicht de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op de hoogte te stellen van...

Lees meer
Zoutreductie in andere sectoren
8 dec 2020

- informatie NBOV -

Het Ministerie van Volksgezondheid Welzijn en Sport (VWS) heeft in 2014 samen met de KHN (horeca), Veneca (contractcatering), CBL (...

Lees meer

Pagina's