Kennisartikelen

Officiële benaming
23 mrt 2022

Geef een duidelijke naam aan het product die niet misleidend is. Uit de naam moet blijken om wat voor product het gaat. Fantasienamen en handelsnamen zijn geen officiële...

Lees meer
Leesbaarheid en Presentatie
19 dec 2017

De Verordening Productinformatie (1169/2011) schrijft voor dat u uw informatie aan de consument verstrekt...

Lees meer
Dossier etikettering
23 mrt 2022

Europese en Nederlandse wetgeving bepaalt welke informatie verplicht op etiketten moet staan. Dit borgt dat consumenten een goed doordachte keuze kunnen maken over de...

Lees meer
Glutenovergevoeligheid en de aanduiding glutenvrij
7 jul 2021

Gluten zijn belangrijk in het broodbakproces, omdat deze eiwitten zorgen voor de luchtige structuur van brood. Gluten komen voor in tarwe (waaronder spelt en khorasantarwe...

Lees meer

Pagina's