Een kwalitatief goed product maken, vraagt ervaring en vakmanschap. Door het juiste gebruik van grondstoffen en een optimaal proces realiseert u een hogere en constante kwaliteit. Om u op productkwaliteit te ondersteunenkunnen wij het volgende bieden:
Bakkerijgrondstoffen kunnen genetisch gemodificeerde organismen (ggo’s) bevatten. Denk bijvoorbeeld aan meel dat afkomstig is van genetisch gemodificeerde maïs. Het is...
Omdat een ongewenste reactie door voedselovergevoeligheid al kan optreden bij...
Gefrituurde producten behoren niet per definitie tot de meest gezonde producten in het assortiment van...
Er bestaat veel onduidelijkheid over de hoeveelheid zout in brood. Deze hoeveelheid wordt namelijk op verschillende manieren weergegeven: