Gezondheid

Het reduceren van het zoutgehalte kan heel goed zonder zoutvervangers. Toch kan het zijn dat u het gebruik van een zoutvervanger overweegt, bijvoorbeeld omdat u verder...

Op Europees niveau is een leidraad opgesteld waarin wordt uitgelegd welke nauwkeurigheid (tolerantie) van voedingswaardedeclaraties verwacht mag worden. Met andere woorden...

Gezondheid is een steeds belangrijkere drijfveer om voor bepaalde voeding te kiezen. Overweegt u om het assortiment van uw lunchroom extra aantrekkelijk maken voor mensen...

Het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) bevat gegevens over de voedingskundige samenstelling van circa 2.200 voedingsmiddelen. Het betreft voedingsmiddelen die door...