Er is een groeiend besef dat voeding en gezondheid onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Voeding is meer dan alleen eten, het is onderdeel van een moderne en bewuste ‘lifestyle’. Hoe gaat u als bakker om met uw producten en uw communicatie?
In 2022 werd de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) geïntroduceerd door het ministerie van VWS. Inmiddels is er ook een...