Kennisartikelen

Genetisch gemodificeerde organismen
23 mrt 2022

Bakkerijgrondstoffen kunnen genetisch gemodificeerde organismen (ggo’s) bevatten. Denk bijvoorbeeld aan meel dat afkomstig is van genetisch gemodificeerde maïs. Het is...

Lees meer
Kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)
23 mrt 2022

Van sommige ingrediënten, zoals bijvoorbeeld kaas, boter, vruchten of noten, moet op de verpakking van het product het percentage vermeld worden in of onmiddellijk naast...

Lees meer
Voedings- en gezondheidsclaims
6 aug 2019

In de Richtlijnen Goede Voeding, opgesteld door de...

Lees meer
Voedings- en gezondheidsclaimwetgeving
6 aug 2019

Consumenten besteden in toenemende mate aandacht aan voeding en gezondheid. Levensmiddelenproducenten zijn daarop in gesprongen. Zij hebben veel van hun producten in de...

Lees meer

Pagina's