Kennisartikelen
Alles over acrylamide
7 okt 2024
Acrylamide, wat is het?
Acrylamide ontstaat onbedoeld tijdens de bruinkleuring wanneer je koolhydraatrijke producten verhit boven 120°C - zoals bij...
Verantwoord frituren
3 dec 2019
Gefrituurde producten behoren niet per definitie tot de meest gezonde producten in het assortiment van...