11 dec 2012
Nu ook de belangrijkste broodrecepten gebundeld...
a de succesvolle uitgave van het receptenboek ‘Banketbakkersproducten’ in maart, komt het Nederlands Bakkerij Centrum nu ook met een kwalitatief hoogwaardig verzamelwerk van de belangrijkste broodrecepten.
11 dec 2012
Verminderd toezicht NVWA door acceptatie...
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft aangegeven voldoende vertrouwen te hebben in het hygiënebeoordelingssysteem waarmee de SVVW werkt en accepteert hiermee dit zelfcontrolesysteem. Door deze acceptatie komen bedrijven die voldoen...