Nieuws

2 Feb 2016
Het imago van brood staat onder druk. Niet alleen in Nederland, maar ook in België lopen verkopen gestaag terug. De achterliggende problematiek is hetzelfde, wat een gezamenlijke aanpak logisch maakt. Goede nieuws is dat Europese subisidiestromen sinds dit jaar ook voor brood kansen bieden. Op initiatief van NBC hebben de branches in Nederland en België besloten samen de uitdaging aan te gaan om subsidie binen te halen voor een driejaren imago campagne in 2017-2019.
16 dec 2015
Dit jaar staat het Glazen Huis waar de 3FM-dj’s van 18-24 december verblijven in Heerlen. Samen met heel Nederland zetten zij zich in om geld in te zamelen voor het goede doel. Bakker-ondernemer Frank van Eerd van De Bisschopsmolen in Maastricht roept alle bakkers in Nederland op om zich te verenigen voor het goede doel en zich aan te sluiten bij de Ultimate Cupcake Challenge.
6 Nov 2015
De Gezondheidsraad stelt in de nieuwe Richtlijnen goede voeding het belang van volkoren voor gezondheidswinst vast. Het advies luidt om ten minste 90 gram bruinbrood, volkorenbrood of andere volkorenproducten onderdeel te laten zijn van een gezond voedingspatroon.
28 Oct 2015
Het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen was woensdagavond 28 oktober het toneel van de inauguratie van de nieuwste Nederlandse Meesters Boulanger. Na maanden van intensieve voorbereiding zijn Wilfred Haafs en Mark Plaating erin geslaagd een internationale Examencommissie te overtuigen van hun kennis, passie, vakmanschap en visie op hun vakgebied.
27 Oct 2015
Heeft u zich al ingeschreven voor de BakkersVakWedstrijden op woensdag 11 november 2015? Zo niet, het kan nog tot en met vrijdag 6 november!

Pages