U kent natuurlijk de 14 wettelijk vastgestelde allergenen. Als bedrijf bent u verplicht consumenten hierover te informeren als...
Het zal u niet verbazen dat de bakkerijsector het de afgelopen jaren zwaar heeft (gehad). Onder andere de verkoop van banket is ook in 2022 weer iets gedaald, blijkt uit...
Klanten juist informeren over allergenen en waar ze er (meer) informatie over kunnen vinden, vraagt om een pro-actieve houding. Dit artikel gaat in op hoe je dat aanvliegt...