Kennisartikelen
Risico op kruisbesmetting en maatregelen ter voorkoming
20 feb 2024
Omdat een ongewenste reactie door voedselovergevoeligheid al kan optreden bij...
Hygiënecode: wat en waarom
1 feb 2024
Ieder bedrijf dat met levensmiddelen werkt, dient van de overheid een systeem te hebben waarmee voedselveiligheid wordt gegarandeerd. Deze regels zijn gebaseerd op...