Nieuws

De online lesmethode voor studenten van bakkerijopleidingen FlexBase wordt vernieuwd. FoodBase werkt eraan zowel de app als desktopversie mooier, interactiever en functioneler te maken. Ook gaat FlexBase voortaan door het leven als Flex.

Op 8 februari kwamen boeren, experts en belangrijke spelers uit de landbouwketen samen in Apeldoorn voor de Nationale Bodemtop, om in gesprek te gaan over duurzaam bodembeheer. Mirjam Kortekaas, directeur van het Nederlands Bakkerij Centrum, nam...

Afgelopen week kwamen wij samen tijdens de kennissessie Blik op Volkoren in Ede. Met prikkelende vragen en opmerkingen vanuit de zaal, een inspirerende muzikale aankleding en een samenkomst van verschillende expertises van binnen én buiten de...

Op 7 november openden we samen met paralympisch tenniskampioen Esther Vergeer, in Burgers’ Zoo in Arnhem de 20e editie van het Nationaal Schoolontbijt. En hopelijk beperkt dit ontbijtfeest zich niet tot één week. Want naast een superlekker ontbijt...

16 t/m 22 januari 2023. Ook in 2023 starten we in januari met de Week van het Brood. Om in heel Nederland de liefde voor brood weer aan te wakkeren. De Week van het Brood vindt plaats van maandag 16 t/m zondag 22 januari 2023. Volkorenbrood staat...

Vanuit het Akoesticum in Ede ontvangen we u graag op dinsdag 22 november bij de volgende bijeenkomst uit onze serie kennissessies: Blik op Volkoren. Tijdens deze interactieve sessie gaan we met kopstukken binnen én buiten de bakkerijsector in...