16 nov 2023
Nedertarwe wint Innovatieprijs 2023
Op 16 november 2023 is de Innovatieprijs 2023 uitgereikt aan Royal Koopmans, initiatiefnemer van Nedertarwe.
7 nov 2023
Nationaal Schoolontbijt wil met educatief...
De 21e editie van het Nationaal Schoolontbijt is officieel geopend door astronaut André Kuipers in de Space Expo in Noordwijk. Het Nationaal Schoolontbijt vraagt in deze week aandacht voor het belang van een goed ontbijt maar onderstreept vooral ook...
30 okt 2023
Week van het Brood 2024
Van 22 t/m 28 januari 2024 vindt er weer een Week van het Brood plaats. Net als de afgelopen jaren is volkoren de held van het broodschap. Het is gezond én lekker: volkoren, vol vezels, vol smaak.
12 okt 2023
Inspirerende Blik op Duurzaamheid
We blikken met veel plezier terug op de Blik op Duurzaamheid op 10 oktober 2023. Met inspirerende en motiverende sprekers en veel interactie.
12 okt 2023
Duurzame koplopers in beeld
Op 10 oktober 2023 jl. werd tijdens de Blik op Duurzaamheid een nieuw online platform gelanceerd. Op www.kopbovenhetgraanveld.nl kunt u nu stemmen op dé innovatieve koplopers van de bakkerijsector.
2 okt 2023
Onderzoek nieuw soort bakkerszout
NBC gaat de volgende fase in met een onderzoek om een nieuw soort bakkerszout te ontwikkelen. Doel van het project is om het natriumgehalte te verminderen, en daarmee brood nog gezonder te maken.