Hulp bij etikettering

Op 13 december 2014  zijn nieuwe regels van kracht gegaan rond de etikettering van levensmiddelen. Dat heeft nogal wat gevolgen voor u als bakker waarbij u alle hulp goed kunt gebruiken.

De nieuwe richtlijnen verplichten u onder meer tot:

  • Betere leesbaarheid door eisen aan lettergrootte
  • Meer en andere informatieverstrekking over allergene stoffen
  • Vermelding herkomst plantaardige vetten en olie
  • Vermelding van het volledige adres van aansprakelijke
  • Meer verplichte informatie bij online verkoop
  • Voedingswaardedeclaratie op meer producten (vanaf 13 dec 2016)
  • Nieuwe inhoud en volgorde van voedingswaardedeclaratie 
     
Professioneel advies, praktische hulp
SpecsPlaza en de daaraan gekoppelde softwarepakketten zijn inmiddels aangepast aan de nieuwe regelgeving. Ondanks dat kunt u ongetwijfeld professioneel advies en praktische hulp gebruiken om in uw situatie op de beste manier aan de nieuwe richtlijn te voldoen. Onze adviseurs helpen u met het:
✓ Uit- en bijwerken van receptenboeken
✓ Op maat demonstreren hoe SpecsPlaza te gebruiken
✓ Invoeren van gegevens of hulp bij keuze bakkerijsoftware
✓ Maken van productspecificaties
✓ Inventariseren van allergene stoffen
✓ Berekenen van voedingswaarden
✓ Controleren van uw oude of aangepaste etiketten
✓ Adviseren over informatiemiddelen voor onverpakte producten
✓ Verhogen van kennis van uw verkoop- en bakkerijpersoneel

Duidelijkheid vooraf, snel resultaat
De NBC adviseur bespreekt met u welke wensen er zijn, inventariseert wat er nodig is en stelt op basis daarvan een offerte op. Zo heeft u vooraf alle duidelijkheid. Alle adviseurs spreken de taal van de bakker en kennen de dagelijkse praktijk. Daarom kunnen we snel, slagvaardig en resultaatgericht voor u aan de slag. Bovendien is het NBC als kennis- en adviescentrum onafhankelijk en objectief.

Maak vandaag nog een afspraak!
Voor meer informatie en het maken van afspraken neemt u contact op met:
Martin Riemersma: 06 15 483 764 / m.riemersma@nbc.nl (noord Nederland)
Alfons van Leeuwen: 06 50 918 721 / a.van.leeuwen@nbc.nl (west Nederland)
Henk van Liempd: 06 50 882 117 / h.van.liempd@nbc.nl (zuid Nederland)
Erik van Hoogstraten: 06 12 584 038 / e.van.hoogstraten@nbc.nl (oost/midden Nederland)
Of via onze klantenservice  via 0317 - 47 12 12